22. detsember 2023
Tere, sõbrad
Head päeva!
Täna on talvise pööripäeva pidu. Meie piirkonnas kutsume seda Dongzhiks. Lubage mul tutvustada veidi erilist toitu, mida me sellel festivalil sööme.
Talvise pööripäeva festival on pidu, mis toimub umbes talvise pööripäeva ajal, tavaliselt 20. ja 23. detsembri vahel põhjapoolkeral. Paljud kultuurid ja traditsioonid üle maailma jälgivad seda sündmust erinevate rituaalide ja pidustustega. Mõnes kultuuris sümboliseerib see päikese tagasitulekut ja pikemate päevavalgustundide lubamist. See on aeg kogunemiseks, pidutsemiseks ning sageli hõlmab see rituaale ja tseremooniaid, mis austavad aastaaegade vaheldumist. Talviste pööripäevade festivalide näidete hulka kuuluvad paganlike traditsioonide puhul Yule, Ida-Aasias Dongzhi ja muud kultuurilised pidustused, millel on oma ainulaadsed kombed ja tähendus.
Hiina lõunaosas söövad inimesed sel päeval Tangyuani.
Tangyuan, tuntud ka kui yuanxiao, on traditsiooniline Hiina magustoit, mis on valmistatud kleepuvast riisijahust. Taignast vormitakse väikesed pallid ja täidetakse tavaliselt erinevate magusate täidistega, nagu seesamipasta, punaste ubade pasta või maapähklipasta. Seejärel keedetakse täidetud pallid ja serveeritakse magusas supis või siirupis. Tangyuani nauditakse sageli festivalidel ja erilistel puhkudel, sümboliseerides perekonna ühtsust ja ühtekuuluvust.
Hiina põhjaosas süüakse sel päeval pelmeeni.
Pelmeenid on lai kategooria roogasid, mis koosnevad väikestest taignatükkidest, mis on sageli täidetud erinevat tüüpi koostisosadega, nagu liha, köögiviljad või juustud. Neid saab keeta, aurutada või pannil praadida ning neid nauditakse paljudes erinevates kultuurides üle maailma, kusjuures igal kultuuril on oma variatsioonid ja maitsed. Mõned populaarsed pelmeenide tüübid hõlmavad Hiina, Jaapani, Korea ja Ida-Euroopa sorte, nagu pierogi ja pelmeni.
Meil Huangyanis sööme magusat tangyuani, mis on kaetud sojaoapulbriga. Pulber näeb välja nagu kollane muld. Me ütleme naljaga pooleks ka "Söömine Tu" (tähendab mulla söömist).
Kui teate mõnda muud festivali tseremooniat, siis tervitage oma sõnumit. Hindame teie tähelepanu meile.
Aitäh ja head nädalavahetust!
Saatja: Jeanne
Postitusaeg: 22. detsember 2023